Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria em São Paulo

2.936 empresas ativas · CNAE 1091-1/02 · em ordem de CNPJ

São Paulo tem 2.936 empresas ativas de fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria, 27% de todas as do ramo na base — a maior concentração entre as 499 cidades com empresas do ramo. Metade abriu antes de 2021: a idade mediana é de 6 anos. 208 abriram nos últimos 12 meses (7% das ativas hoje). A maioria é microempresa (81%); 52% são optantes do Simples Nacional. Os bairros com mais empresas do ramo são Pinheiros, Vila Mariana e Bela Vista.

Empresas ativas 2.936 27% das 10.881 do ramo na base

Abertas nos últimos 12 meses 208 set/2025 a ago/2026

Idade mediana 6 anos metade abriu antes de 2021

No Simples Nacional 52^% 1.529 de 2.936

Ver o raio-x completo do setor ↓

Gdb Confeitaria LTDA

00.008.142/0001-03 · São Paulo · Consolacao · desde 24/05/1994

Adora Doces

00.011.420/0001-73 · São Paulo · Cerqueira Cesar · desde 26/05/1994

Gebelim

00.132.011/0001-25 · São Paulo · Cidade Moncoes · desde 19/07/1994

Chira Yuki Doces

00.228.730/0001-44 · São Paulo · Vl Guilhermina · desde 28/09/1994

Cacador Paes e Doces

00.595.169/0001-31 · São Paulo · Vl D Pedro I · desde 03/05/1995

Canaa Delicias do Trigo LTDA

00.639.272/0001-36 · São Paulo · Jardim Anhanguera · desde 06/06/1995

Heras

00.877.818/0001-97 · São Paulo · Vila Lucia · desde 20/10/1995

Panificadora Camilo Haddad LTDA

00.903.755/0001-04 · São Paulo · Pq Sao Lucas · desde 12/09/1995

Corrientes

00.934.988/0001-66 · São Paulo · Lapa · desde 08/11/1995

Paes e Doces Flor do Caribe

00.959.814/0001-58 · São Paulo · Vila Pierina · desde 08/12/1995

Paes e Doces Multipao LTDA

01.051.075/0001-64 · São Paulo · Jd Guanca · desde 07/02/1996

Cs Comercio de Alimentos LTDA

01.064.202/0001-60 · São Paulo · Moema · desde 13/02/1996

L' Equipe

01.123.261/0001-61 · São Paulo · Santo Amaro · desde 20/03/1996

M V Produtos Alimenticios LTDA

01.140.283/0002-10 · São Paulo · Vila Leopoldina · desde 15/01/2020

M. V. Produtos Alimenticios

01.140.283/0004-82 · São Paulo · Vila Leopoldina · desde 27/04/2020

Big Bread Panificadora LTDA

01.209.077/0001-39 · São Paulo · Ipiranga · desde 17/05/1996

Padaria e Mercadinho Aline LTDA

01.215.863/0001-49 · São Paulo · Jardim Santa Edwiges (Capela do Socorro) · desde 21/05/1996

Cantanhede

01.424.490/0001-16 · São Paulo · Republica · desde 28/08/1996

Quintas do Morumbi

01.826.810/0001-64 · São Paulo · Jardim Taquaral · desde 03/04/1997

Emporium Brasil Israel

02.149.919/0001-77 · São Paulo · Bom Retiro · desde 26/09/1997

Rainha das Papoulas

02.200.551/0001-24 · São Paulo · Vl. Bela · desde 20/06/1997

L & R

02.234.285/0001-50 · São Paulo · Jardim Santa Terezinha · desde 18/11/1997

Doceria Mondelli LTDA

02.299.601/0001-72 · São Paulo · Vila Jaguara · desde 29/12/1997

Nova Orquidea Perola

02.357.042/0001-00 · São Paulo · Vila Mascote · desde 02/02/1998

Raio-X do setor

Ano de abertura

Empresas ativas hoje, pelo ano em que abriram. As que fecharam não constam na base, por isso os anos mais antigos naturalmente aparecem menores. Outras 342 abriram antes de 2012. A última barra, vazada, é 2026 até set.

Ver em tabela

Ano de abertura	Empresas ativas
Antes de 2012	342
2012	47
2013	54
2014	80
2015	111
2016	114
2017	119
2018	174
2019	259
2020	329
2021	338
2022	306
2023	169
2024	150
2025	184
2026 (parcial)	160

Porte

Classificação de porte no cadastro da Receita.

Microempresa2.380

Pequeno porte462

Demais portes94

Bairros

Onde o setor se concentra em São Paulo.

Pinheiros52

Vila Mariana41

Bela Vista35

Santo Amaro31

Santana26

Perdizes26

Mooca23

Tatuape22

Comparação entre cidades

Cidades com mais empresas do ramo.

São Paulo aqui2.936

Campinas352

Guarulhos231

São José do Rio Preto215

Sorocaba203

Ribeirão Preto198

Contagens de empresas com situação cadastral ativa em São Paulo, pela atividade principal. Microempreendedores individuais (MEI) não fazem parte desta base. Fonte: Dados Abertos do CNPJ, Receita Federal, base de set/2026.